上海三廚廚房設(shè)備有限公司

     商用廚房設(shè)備一站式集成服務(wù)商

在商業(yè)廚房中，設(shè)備的衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到食品的安全與質(zhì)量。以下是商用廚房設(shè)備的基本衛(wèi)生要求：首先，設(shè)備的材質(zhì)必須安全無(wú)毒、耐腐蝕且易于清潔，避免污染食品。表面應(yīng)光滑平整，無(wú)裂縫、凹陷等藏污納垢之處。其次，與食品直接接觸的設(shè)備部件，如刀具、案板、攪拌器等，每次使用后都要及時(shí)進(jìn)行徹底清潔和消毒，防止細(xì)菌滋生與交叉污染。再者，加熱、制冷等設(shè)備需定期除垢、清潔內(nèi)部，確保溫度控制精準(zhǔn)，防止變質(zhì)。通風(fēng)設(shè)備...

　　酒店廚房設(shè)備是指在酒店廚房?jī)?nèi)所用到的一切與烹調(diào)食物或者輔助烹調(diào)的有關(guān)設(shè)備的總稱。具備一定規(guī)模的酒店都會(huì)專門設(shè)置...

　　因?yàn)椴讳P鋼板材具備獨(dú)特的優(yōu)越性，在廚房設(shè)備廠制品的生產(chǎn)制作中，絕大多數(shù)的設(shè)備都主要使用不銹鋼板材或者是整體設(shè)備...

不銹鋼廚房設(shè)備的外觀現(xiàn)代時(shí)尚，能夠與各種廚房風(fēng)格相搭配，提升廚房的整體美觀度。不銹鋼廚房設(shè)備的外觀現(xiàn)代時(shí)尚，能夠與各種廚房風(fēng)格相搭配，提升廚房的整體美觀度。而且，不銹鋼具有良好的耐高溫性能，可適應(yīng)廚房中的高溫環(huán)境，不會(huì)因高溫而受損。

以下是一些知名的高端酒店廚房設(shè)備品牌：1. 伊萊克斯（Electrolux）：瑞典品牌，是世界知名的電器設(shè)備制造公司，也是世界**的商用電器生產(chǎn)商之一。其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品包括冰箱、洗衣機(jī)等洗滌電器與油煙機(jī)、熱水器等廚房電器，主營(yíng)萬(wàn)能蒸烤箱和西餐廚房設(shè)備，定位高端西餐廚房設(shè)備。2. 威廉士（Williams）：英國(guó)制冷設(shè)備品牌，致力于高端制冷設(shè)備、高端商用冰箱的生產(chǎn)制造，其主產(chǎn)品有商用制冷設(shè)備、商用冰...

再者是廚房安裝必要的防火設(shè)施，列如漏電保護(hù)裝置、燃?xì)鈭?bào)警器、排煙防火閥、噴淋系統(tǒng)、自動(dòng)滅火裝置，容易傳熱、導(dǎo)熱的設(shè)備還應(yīng)設(shè)有隔熱保護(hù)層。能達(dá)到這樣的水準(zhǔn)，**的選擇是選擇成套廚房設(shè)備由同一家廚房設(shè)備公司來(lái)制作，因?yàn)槊考业脑O(shè)備加工制作工藝有所差異，同一家廠家出品的設(shè)備能達(dá)到整齊劃一的水平，上海三廚廚房設(shè)備有限公司就很注重設(shè)備的整齊性。

1.臺(tái)面所有不銹鋼廚房設(shè)備臺(tái)面均采用304不銹鋼板材料制作而成。臺(tái)面各角充分焊接、磨平、打磨至紋理相同。臺(tái)面底用不...

選購(gòu)廚房設(shè)備需遵循一定的原則，歸納起來(lái)主要有六點(diǎn)：節(jié)能原則、便利原則、安全原則、衛(wèi)生原則、防火原則、美觀原則，上海三廚廚房設(shè)備有限公司將一一為您介紹。

　　上海三廚廚房設(shè)備有限公司從事商用廚房設(shè)備行業(yè)多年，有著豐富的廚房設(shè)備配置經(jīng)驗(yàn)，在工作實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)很多客戶在選擇廚房設(shè)備時(shí)有很多誤區(qū)，歸納起來(lái)主要有六點(diǎn)。

員工食堂廚房設(shè)備都有哪些？可以分為五大類：一、儲(chǔ)藏設(shè)備用途：儲(chǔ)藏食品和器物用品。種類：冰箱、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。二、洗滌設(shè)備洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)和排水設(shè)備。用途：清洗餐具、廚具和食材等。種類：熱水器、洗物盆、洗碗機(jī)、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。三、初加工設(shè)備用途：調(diào)理，包含調(diào)理用的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。種類：調(diào)料臺(tái)、工作...

     不銹鋼廚房設(shè)備廣泛應(yīng)用于學(xué)校、醫(yī)院、酒店、企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)單位等大型廚房。不銹鋼廚房設(shè)備以其耐腐蝕、綠色環(huán)保、易清洗等諸多優(yōu)點(diǎn)深受人們的喜愛。不銹鋼廚房設(shè)備材質(zhì)分為304和201兩種。201和304板材在色澤、手感、分量上差別甚微，一般肉眼很難識(shí)別。兩者區(qū)別歸納起來(lái)如下：一、金屬元素鎳和猛的含量不同       304和201不銹鋼材質(zhì)根本的區(qū)別是含鎳量的不同。含鎳量不低于8、含...

　　在不銹鋼廚房設(shè)備的制作中，采用的材料均是不銹鋼板材，不銹鋼板材根據(jù)用途需要有上千種型號(hào)，不銹鋼廚房設(shè)備的制作通...

制作廚房設(shè)備的不銹鋼在焊接處理后，應(yīng)完全避免可能出現(xiàn)的銹蝕現(xiàn)象。螺栓基螺絲可采用適當(dāng)?shù)墓ば蚝附右员苊猱a(chǎn)生碳化沉淀。...

　　廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展至今，由于廚房出品方式無(wú)根本性變化及廚房設(shè)備行業(yè)技術(shù)含量相對(duì)較低、研發(fā)不足、技術(shù)停滯導(dǎo)致行業(yè)整...

1、制作廚房設(shè)備的主材料多為不銹鋼板材，因此一大部分廚房設(shè)備也稱之為不銹鋼廚房設(shè)備，使用比較普遍的是SUS304和...