上海三廚廚房設(shè)備有限公司
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揉面壓皮機

 
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品牌 美鷹
型號 YP350/2
產(chǎn)地 濱州
材質(zhì) 不銹鋼
電壓 220V/380V
功率 1.5kw
凈重 100公斤
外形尺寸 550*430*860mm
設(shè)備類型 面食加工機械
功能 揉面壓皮
適用范圍 醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老院、企業(yè)、工廠等單位食堂
生產(chǎn)能力 100KG /h
物流 送貨上門包安裝
包裝 木架
質(zhì)保期 2年
發(fā)貨周期 3天
備注 軋輥調(diào)整范圍1-25mm,軋輥尺寸112X350mm
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設(shè)備簡介:

      揉面壓皮機是一款新型商用廚房設(shè)備,機采用不銹鋼機身,采用鏈條傳動,并對外殼進行了升級改造,使得外形更加美觀新穎,密閉性更好,同時噪音更低。壓輥調(diào)節(jié)均勻,隱蔽式接面盤操作簡便,且隔絕空氣中污染物,提高加工食品的安全系數(shù)。廣泛用于賓館,酒店,食品加工廠等各飲食單位。

結(jié)構(gòu)組成:

該款機器主要由,機架,電動機,壓面機構(gòu),厚度調(diào)整機構(gòu),等多部分組成。

機型特點:

1.部分鏈條傳動,節(jié)能降耗,減小噪音。

2.全封閉設(shè)計,安全衛(wèi)生。

3.外形設(shè)計,美觀大方,

4.棱角處圓滑過渡,更安全。

安裝與調(diào)試:

1、使用前應(yīng)檢查機器在運輸過程中有無損壞和異常,各緊固件有無松動;

2、檢查一切正常后,接通電源,開機檢查軋輥運轉(zhuǎn)方向是否與箭頭指示的相符,若不符則需要調(diào)整至正確的轉(zhuǎn)向;

3、根據(jù)需要轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)手輪(順時針轉(zhuǎn)調(diào)薄,逆時針轉(zhuǎn)調(diào)厚),將軋輥間隙調(diào)整到合適的程度。一般來說,待壓面塊的厚度不應(yīng)超過軋輥間隙的3倍;

4、工作時,面團沿順面盤滑下,進入到兩根軋輥之間,經(jīng)過多次反復(fù)的軋壓達到揉面的效果,使得面皮的韌性增加、白度提高,口感更好。

常見售后問題及解決方案:

故障現(xiàn)象

原因分析

排除方法

面團不進入軋輥間

面團太厚或太寬

使面團變薄或變窄

面團粘軋輥

面團太軟或太粘

面團進入軋輥前撒適量面粉,

軋輥轉(zhuǎn)速降低

1.普通V帶太松或磨損嚴重

2.電源電壓低

3.擋面板損壞擠面

1.調(diào)整更換

2.實測電壓

3.更換擋面板

設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖:

圖片22.png

設(shè)備實拍圖:

未標題-1.jpg


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