商用廚房設(shè)備?-恒聯(lián)雙動和面機?
產(chǎn)品參數(shù):
型號 : HS-20/30/40/50
額定電壓 : ~220V / 3~380v
額定頻率 : 50Hz
電機功率 : O.75kW / 1.1kW / 2.2kW / 2.2kW
整機重量 : 70kg / 90kg / 127kg / 130kg
料桶容積 : 21L / 35L / 40L / 50L
攪拌轉(zhuǎn)速 : 185(r/min)
料桶轉(zhuǎn)速 : 15(r/min)
**和面量 : 8kg / 12kg / 16kg / 20kg
外形尺寸 : 690x380x730mm / 730x430x770mm / 870x480x935mm / 920x530x935mm
恒聯(lián)雙動和面機優(yōu)勢特點:
結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,耗電少,噪音低;優(yōu)質(zhì)不銹鋼料桶,清潔衛(wèi)生,經(jīng)久耐用;特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計,攪拌時摩擦溫度低,使面團升溫慢,有效確保面團韌度。和面機屬于面食機械的一種,其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。非常適合酒店餐館,面食加工業(yè),蛋糕房,面館,學(xué)校,企事業(yè)單位,工廠食堂及其他食品服務(wù)業(yè)使用。
使用范圍:
在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡廳,酒吧,茶廳,家庭等場合都有著廣泛的用途。
和面機使用說明:
1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.
2、接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),無異響.
4、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件,再進行工作.
5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)簡單,緊湊,操作方便,不需復(fù)雜的維修,使用壽命長等優(yōu)點.
6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機安裝與調(diào)試:
7、機器四腳應(yīng)放平,多功能和面機減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發(fā)生危險
8、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關(guān)是否完好.
9、齒輪處加適量的潤滑油.
清洗保養(yǎng):
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;
3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,以免燒壞電機;
4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污,應(yīng)及時檢修,更換油封。
5.機器使用完后應(yīng)及時進行清洗,以免影響再次使用;
6.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點,以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;
7.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。