產品特點:
采用優(yōu)質不銹鋼制作,清潔衛(wèi)生,經久耐用;該機壓制出的面條、面筋韌性強度大,耐煮,耐斷。恒聯系列壓面機結構先進,美觀實用,操作簡便,工作效率高,運轉平穩(wěn),噪音低(采用多齒傳動),特別適用于酒店,餐館,食品加工廠等制面加工。機內凡接觸食物食物的零部件,均采用優(yōu)質不銹鋼(或者經特殊表面處理的其它材料)制造,衛(wèi)生耐用且符合國家食品衛(wèi)生標準。B型外殼不銹鋼,A型外殼噴漆,A、B型均配有1.5mm切面條刀組,另有3mm、5mm規(guī)格刀組可選擇。
使用說明:
1、檢查電源電壓是否與本機使用電壓想符,檢查電線頭是否牢固,接地是否良好。
2、開機時把插頭插入電源插座,按開關即可。
3、使用前應先檢查機器,清除機內污物,在壓面輥及切面刀端加適量食用油,齒輪及軸承應定期加固體潤滑油(黃油)。
4、切面刀由一對對滾式切面棍組成,隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1、1.5、2、3、4、5mm多種規(guī)格。
5、壓面操作:拆下對滾式切面刀。開機,把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間,由厚至薄,反復壓制。由于我廠生產的壓面機采用新型鏈輪傳動,壓面厚度最厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調節(jié)厚度。
6、切面的操作:按面條所需厚度調節(jié)壓面輥間隙,裝上對滾式切面刀,開機,把面坯引入切面裝置,即可切成面條。
7、壓面時如發(fā)現壓出的面塊局部有彎曲,表面有不平滑現象,原因可能是:
a、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉,應停機清理。
b、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉,應停機調整。調整方法:拆下前面輥刀,即見滾筒和刮刀,檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,如發(fā)現有不平整的地方,應拆下用細沙紙打磨至平整光滑,清理干凈后將前壓面輥裝回,涂上食用油,用調節(jié)螺絲來回調試壓面輥是否有回彈力。
c、輥筒刮刀如已磨損壞應更換。
8、切面出面時有不暢順現象:
a、檢查壓面輥間隙是否超出相應的切面刀尺寸厚度,如超出應調至相應的厚度即可。
b、檢查切面刀內是否有干硬面粉及雜物,如有應用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳,不能用硬物清理,否則會損壞切面刀刃口。
c、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼,如不緊貼應調整。如鋼梳損壞應更換。
同類產品規(guī)格尺寸表:
型號
| 額定電壓 (V) | 電機功率
(KW) | 壓面厚度
(MM) | 壓面寬度
(MM) | 生產能力
| 外形尺寸
mm | 價格
RMB |
MT288揉壓 | 220 | 1.1 | 2-10 | 288 | - | 710×560×1230 | 3200 |
MT320揉壓 | 380 | 1.5 | 2-32 | 320 | - | 720×830×1100 | 4600 |
MT388揉壓 | 380 | 2.2 | 2-25 | 388 | - | 860×920×1120 | 7200 |
MT12.5(普裝) | 220 | 0.75 | 0.5-5 | 150 | 10-20KG/H | 350×350×980 | 1830 |
MT12.5(精裝) | 220 | 0.75 | 0.5-5 | 150 | 10-20KG/H | 350×350×980 | 2750 |
MT25(普裝) | 220 | 1.1 | 0.5-5 | 200 | 20-25KG/H | 380×360×1040 | 2000 |
MT25(精裝) | 220 | 1.1 | 0.5-5 | 200 | 20-25KG/H | 380×360×1040 | 3600 |
MT30(普裝) | 220 | 1.5 | 0.5-5 | 250 | 25-30KG/H | 450×360×1040 | 2250 |
MT30(精裝) | 220 | 1.5 | 0.5-5 | 250 | 25-30KG/H | 450×360×1040 | 4580
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