產品特點：

　　本機是一款針對塊莖類蔬菜進行清洗去皮機的商用廚房設備，采用硬質毛刷，利用毛刷和物料，物料和物料之間的摩擦，水管噴淋來達到清洗、拋光、去皮的效果。適用于圓形、橢圓形形狀規則的果蔬比如生姜、胡蘿卜、馬鈴薯、紅薯、土豆清洗和去皮之用，該機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容量大、效率高、耗能小，可連續清洗，操作簡單，使用壽命長等提點。箱體采用優質不銹鋼材質，不銹蝕、清潔衛生。本機除電機、毛刷、其它工藝需求外，其余均采用不銹鋼材質。毛刷機上部有1根噴淋管噴淋，可方便接通自來水管路。腳部有活動腳輪和固定腳，方便移動及定位。

安裝調試：

1、本機應安裝置于水平、堅硬地面上。

2、開機前必須檢查各部螺栓、緊固件是否松動。

3、該機須接380V三相四線。

4、固定電器控制箱及其線路。

5、接通電源檢查電路是否正確，必須接地線保護。

使用操作：

1、該機必須專人使用。

2、設備正常運轉后，均勻投入物料清洗。

3、清洗結束后，用清水清理衛生，定期清理箱體內廢料。

4、嚴禁用水沖電機、電控箱等部分以免漏電發生危險。

5、機器本身注意接地保護。

注意事項：

1、嚴禁無關人員使用。

2、注意機器必須可靠接地保護，防止發生危險。

3、嚴禁帶手套、長袖及長發等可能卷入的物品接近。

4、機器運轉時，嚴禁觸摸傳動部件以防發生危險。

5、停機檢修時必須切斷電源。

6、嚴禁用水沖洗電機、電控部分等。

七、維護與保養

1、個傳動部件加定期加注潤滑脂。