商用廚房設備三層六盤電烤箱

性能及特點：

       主要適用于烘烤面包及餅食之用，是酒店餐飲和食堂廚房制作面包等面點食品的理想的設備。本設備的優勢是采用壓力式溫控器能在特低的電壓下工作，不受電壓的波動而影響電氣性能。本電烤箱采用遠紅外輻射管為發熱元件，以熱輻射作用透入物體內部，加熱速度快，被烤物品受熱均勻，色味兼優，符合食品衛生標準。爐溫可在50-300℃范圍內任意調節，并能自動恒溫，本產品設有定時，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能可靠。裝有過熱保護裝置，在超溫時能全極斷開電源，安全可靠。烤爐采用分層各自獨立控制結構，每一層的底火及面火均可以控制，因而烘烤質量特別理想。