酒店?廚房設(shè)備?-電熱三門海鮮蒸柜

產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　面板采用1.5mm不銹鋼板制作，內(nèi)膽采用SUS304#不銹鋼制作；堅固耐用，不變形，耐高溫，使用壽命更長，獨(dú)特設(shè)計的簡單式漸進(jìn)門鎖，方便實用；新式耐高溫膠門封，密封牢固；采用**電器元件，用電更節(jié)省、更安全；靜音設(shè)計，讓你工作順暢；36V低壓控制，讓你更安全；多檔位控制火力大小，讓你隨意調(diào)節(jié)（12KW/24KW/36KW）;全自動浮球進(jìn)水功能，安全卸壓氣閥，保障機(jī)體安全使用；缺水自給，滿水自停；防干燒設(shè)計，缺水?dāng)嚯姡换匦?級防漏蒸柜鎖；注膠防熱抽手；網(wǎng)格可活動調(diào)校，方便蒸煮不同食物；設(shè)有蒸汽安全氣口、保證蒸汽利用率高；特殊門膠邊設(shè)計，方便使用者自行更換；主要零部件設(shè)置在柜身前方，方便維修處理，機(jī)身不需要預(yù)留空間維修，節(jié)省地方。一次性沖壓成形的不銹鋼整盤，清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐用。

應(yīng)用范圍：

1、會所、餐飲、酒店、飯店等商用廚房設(shè)備。

2、企業(yè)工廠、醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備。

3、食品加工及中央廚房設(shè)備。

使用方法：

1．預(yù)熱：使用電熱蒸制食品時，可在水箱加滿水后送電進(jìn)行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后，方可放入食品蒸制。

2．蒸制食品：開門放入食品蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手，方可送電，讓蒸柜加熱工作。

3．泄壓取物：待被蒸制的食品熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門，同時視所蒸制的食品是否需要燜而定是否立即取出。開門時應(yīng)注意身體切勿正對蒸柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離蒸柜，緩緩打開門鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應(yīng)戴上隔熱手套，防止手被燙傷。