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廚房設(shè)備操作規(guī)范
廚房設(shè)備安裝與維修

1.簡易傳菜梯載重量:制作或計(jì)劃規(guī)矩的簡易傳菜梯載重量(Kg)是液壓簡易傳菜梯的首要參數(shù),一般有500公斤,1噸,...

1.兩列導(dǎo)軌頂面間的距離偏差應(yīng)為:轎廂導(dǎo)軌0~+2mm;對(duì)重導(dǎo)軌0~+3mm。2.導(dǎo)軌支架在井道壁上的安裝應(yīng)固定可...

燃?xì)馊T海鮮蒸柜常見故障及故障處理方法故障現(xiàn)象故障原因排除方法燃燒器黃焰1、風(fēng)機(jī)發(fā)生故障2、風(fēng)機(jī)風(fēng)門開啟度小3、液...

  制冰機(jī)作為制冷設(shè)備的一種,商用使用量大,工作時(shí)間長,所以必須有好的安裝,保養(yǎng)和維護(hù),安裝制冰機(jī)前的準(zhǔn)備,現(xiàn)在我...

  商用冰箱是廚房生產(chǎn)最重要的輔助設(shè)備之一,也是使用頻率比較高的設(shè)備,因此在使用過程中出現(xiàn)故障在所難免,下面給大家介紹一下商用冰箱維修中的六個(gè)誤區(qū)。誤區(qū)1:不經(jīng)過常規(guī)檢查,僅憑猜測去維修許多維修制冷的師傅,見到冰箱內(nèi)漏,不經(jīng)過打壓就直接加冷凝器網(wǎng)子,時(shí)間不長再次泄漏,居然是冷藏室蒸發(fā)器漏。不是說壓縮機(jī)轉(zhuǎn)一定是壓縮機(jī)是沒問題,在系統(tǒng)發(fā)生泄漏時(shí),壓縮機(jī)同樣運(yùn)轉(zhuǎn),但是割開管路試驗(yàn)壓縮機(jī),壓縮機(jī)居...

  廚房設(shè)備在使用過程中應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備的日常保養(yǎng)和維護(hù),加強(qiáng)設(shè)備的定期檢查。判斷廚房設(shè)備的運(yùn)行好壞,除通過用一定的檢測...

  廚房設(shè)備種類繁多,使用起來也難免會(huì)出現(xiàn)故障,那么我們遇到緊急故障時(shí)應(yīng)該怎么辦呢?下面就由三廚廚房設(shè)備的小編來給你講解一下常見故障原因及維修方法。一、燃?xì)獬丛畛R姽收嫌形鍌€(gè):跳閘、風(fēng)機(jī)啟動(dòng)卻沒有風(fēng)、球閥可360°開關(guān)、主火過小或者沒有、火焰較虛或者燃燒不盡。(一)跳閘故障原因:一般是線路故障,主要是進(jìn)水造成,風(fēng)機(jī)損壞。維修:檢查線路是否進(jìn)水,及時(shí)處理不漏電就可以;如果不是線路問題,檢查風(fēng)機(jī)...

  廚房設(shè)備安裝主要質(zhì)量缺陷是漏水漏電漏煤氣,同排設(shè)備不在一條線、設(shè)備不平穩(wěn),設(shè)備間空隙過大、掛墻吊柜吊架不牢固等...

  為保證安裝后的廚房設(shè)備使用安全、方便,在安裝前,應(yīng)對(duì)運(yùn)抵現(xiàn)場的設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目及要求如下2人造板飾面不允...

    ?商用廚房設(shè)備?品類眾多,規(guī)格型號(hào)各異,本文所列舉的是驗(yàn)收要點(diǎn)。    (1)貨物到達(dá)現(xiàn)場后,應(yīng)當(dāng)場當(dāng)面開箱,共同清點(diǎn)數(shù)量、檢查外觀,作出開箱記錄,雙方簽字確認(rèn)。  (2)所有設(shè)備應(yīng)當(dāng)完好無損,如有缺漏、損壞,應(yīng)及時(shí)提出調(diào)換、補(bǔ)齊或賠償要求。  (3)檢查設(shè)備是否有出廠檢驗(yàn)報(bào)告、合格證、裝箱單、產(chǎn)品使用說明書(進(jìn)口產(chǎn)品應(yīng)提供中英文說明書)。  (4)商用廚房設(shè)備驗(yàn)收合格條件如下:  ...

  在商用廚房設(shè)備的安裝過程中,廠制品大多數(shù)屬于定制產(chǎn)品,安裝相對(duì)復(fù)雜一些,需要注意的事項(xiàng)主要有以下十點(diǎn):1、設(shè)備...

已經(jīng)到底了~

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