壓面機的操作步驟及注意事項

壓面機的操作步驟及注意事項：

1、.使用前，檢查電線接頭是否牢固，接地是否良好。將機器安放在干燥、通風的水平面上，確保機器工作平穩、可靠。

2、使用前應先檢查機器，清除機內污物，在齒輪及軸承處加些潤滑油。認真檢查機器進料口內有無鐵器等物、并及時清理，使用前將接面盤拉出，擦干凈。

3、開機器時看機器運轉是否正常，發現異常應立即停止檢查。

4、將電源軟線伸長，把三條線芯（配置單箱電動機時為二條線芯）分別接到開啟式負荷開關（由用戶自備）斷開時的引出線接線端子上，閉合開啟式負荷開關，啟動開關，從進料口看視活動軋輥向下運轉為正確，空載試運轉，各部位無異常方可試機。

5、根據面試厚度需求調整軋輥間隙，操作手柄轉動首輪便可調軋輥進退，可是軋輥間隙在0.5-20mm內無線調整，軸內間隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。

6、操作時，應防止硬物進入軋輥間，以免損壞機器。壓面操作：拆下對滾式切面輥，調節兩壓面輥間的隱約2.3~3mm，開機把和好的面團放至送料板，引入壓面輥之間，反復輥至4~5次，最后調節壓面輥間隙至1.5mm，復壓一次。

7、操作程序，為提高面皮質量，延長機器使用壽命，節約能源，請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙，輸出厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發生意外傷害。

8、使用完畢后，把機器清洗干凈，并在個零件表面抹上食用油，以防生銹。